O Restaurante Confraria das Ostras traz para você o melhor da culinária contemporânea, baseado em técnicas francesas, italianas e orientais. É o único restaurante de Salvador especializado em ostras in natura e gratinadas, mexilhões, vôngoles e vieiras. São frutos do mar de excelente qualidade cultivados na maior fazenda marinha do estado de Santa Catarina, a Fazenda Marinha Atlântico Sul, com produtos frescos pescados no mesmo dia e vindos por transporte aéreo. A logomarca da Confraria foi criada para um novo conceito de restaurante. A coroa formada por cinco ostras unidas significa a reunião de Confrades amantes da culinária contemporânea, afim de produzir e desenvolver, através de pesquisas na cozinha, novas receitas mesclando técnicas de várias partes do mundo. O verdadeiro valor das pérolas de cada ostra que forma essa coroa encontra-se no estudo e no talento culinário dos Confrades em busca da satisfação sensorial do corpo e da alma. Nós confrades buscamos a realização da satisfação de nossos convidados, através da transformação de alimentos frescos e saudáveis em pratos de sabor diferenciado convidando-os a uma viagem ao mundo sensório, muito além do corpóreo, capaz de tranformar a alma. Rua Fonte do Boi nº 08 - Rio Vermelho Cep 41.940-360 Tel.: (71) 3334-7504